La stracciatella Gioiella è un’esplosione di freschezza e leggerezza: ottenuta da mozzarella stracciata amalgamata con panna fresca, ha una consistenza irresistibilmente cremosa e un sapore equilibrato. Provala nella sua versione classica, sfilacciata a mano, o lasciati conquistare dalle varianti affumicata e al tartufo, per un tocco più intenso.