Tarte Tatin pomodoro e stracciatella
INGREDIENTI:
- 10 Pomodori
- 1 rotolo di Pasta Sfoglia
- 4 cucchiai dí Stracciatella
- 2 cucchiai di Zucchero
- Olio Evo
- Basilico
- Origano
- Sale
Ricetta con
STRACCIATELLA GIOIELLA
DIFFICOLTÀ:
Bassa
PREPARAZIONE:
15 min
COTTURA:
35 min
DOSI:
min 8 porzioni
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa tagliate i pomodori a metà.
- Foderate una teglia con carta forno, versate un filo d’olio, zucchero di canna, origano e un pizzico di sale e adagiati i pomodorini l’uno accanto all’altro a testa in giù.
- Coprite con la pasta sfoglia, sigillando bene i bordi e bucherellate con una forchetta.
- Cottura in forno statico a 200° per 35 minuti.
- Servite poi con la stracciatella che renderà il tutto godurioso.
Ricetta di @fraifornelli