Grazie a un processo di surgelazione all’avanguardia, l'azienda riesce a garantire prodotti con caratteristiche identiche al fresco e una shelf life fino a 18 mesi. L’elevato controllo tecnologico assicura massima sicurezza alimentare, stabilità qualitativa e continuità nelle forniture lungo tutta la catena distributiva.
La linea Frozen Gioiella nasce per garantire la massima qualità anche dopo lo scongelamento, preservando struttura, consistenza e freschezza. Disponibile in formati dedicati all’industria alimentare e alle produzzioni a marchio privato, è la soluzione ideale per hotel, ristorazione e catering di alto livello, oltre che per il retail premium, i negozi specializzati e la grande distribuzione moderna. Pensata per applicazioni gastronomiche d’eccellenza, unisce praticità e performance sia nelle cucine professionali sia nel canale retail gourmet.
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Mozzarella Fiordilatte
Bocconcini di mozzarella
Burrata
Burrata al tartufo
Mini burrate
Filone
Opportunitàe responsabilità
Ogni prodotto a marchio Gioiella è il risultato di un impegno costante verso l’eccellenza e la tutela delle tradizioni. Le nostre certificazioni DOP non sono solo un riconoscimento di qualità, ma la prova tangibile della nostra attenzione alla filiera controllata, alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio pugliese. Un impegno che si traduce in prodotti autentici, sicuri e garantiti.
