Grazie a un processo di surgelazione all’avanguardia, l'azienda riesce a garantire prodotti con caratteristiche identiche al fresco e una shelf life fino a 18 mesi. L’elevato controllo tecnologico assicura massima sicurezza alimentare, stabilità qualitativa e continuità nelle forniture lungo tutta la catena distributiva.
Mozzarella Fiordilatte
Bocconcini di mozzarella
Burrata
Burrata al tartufo
Mini burrate
Filone
La linea Frozen Gioiella nasce per garantire la massima qualità anche dopo lo scongelamento, preservando struttura, consistenza e freschezza. Disponibile in formati dedicati all’industria alimentare e alle produzzioni a marchio privato, è la soluzione ideale per hotel, ristorazione e catering di alto livello, oltre che per il retail premium, i negozi specializzati e la grande distribuzione moderna. Pensata per applicazioni gastronomiche d’eccellenza, unisce praticità e performance sia nelle cucine professionali sia nel canale retail gourmet.
Opportunitàe responsabilità
Ogni prodotto a marchio Gioiella è il risultato di un impegno costante verso l’eccellenza e la tutela delle tradizioni. Le nostre certificazioni DOP non sono solo un riconoscimento di qualità, ma la prova tangibile della nostra attenzione alla filiera controllata, alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio pugliese. Un impegno che si traduce in prodotti autentici, sicuri e garantiti.
